Menù Vigilia di Natale

Sabato 24 dicembre

Come da tradizione vi proponiamo un menù degustazione a base di primizie ittiche

Tartare di tonno rosso con bufala e concassè, con capperi di salina
Carpaccio di pesce spada marinato all’aceto con pomodorini conflit
Filetti di triglia in savor con olive taggiasche
Sfogliata di pasta fresca con crostacei gratinata al forno
Rollè di orata e salmone con misticanza fresca
Sorbetto al sambuco
Euro 45 (Vino, acqua, caffè e coperto non inclusi)

PER PRENOTAZIONI: 338.90.75.698 bar Casa Rossa – 329.594.35.42 Luca

Menù di Natale

Domenica 25 dicembre 2016

Per festeggiare assieme, un delizioso menù proposto per il vostro convivio natalizio…

Terrina con carni bianche e San Daniele tartufato su misticanza fresca di stagione
Calamaro ripieno con polentina fresca
Panzerotti alle spinaci e montasio con crema allo speck croccante
Lasagnetta gratinata con raguttino di triglia di scoglio
Straccetto di ombrina con verdurine brasate
Spiedino di vitello
con patate caserecce alla salvia e rosmarino
Semifreddo alla menta con salsa alla liquirizia
Euro 43 (Vino, acqua, caffè e coperto non inclusi)

PER PRENOTAZIONI: 338.90.75.698 bar Casa Rossa – 329.594.35.42 Luca
Cogliamo l’occasione per porgervi i nostri più sinceri Auguri di Buone Feste!

Menù di San Silvestro

Sabato 31 dicembre 2016

San Silvestro… Salutiamo il 2016 e…
Cominciamo assieme il 2017… con tante cose buone!

Dadolata di salmone marinato con crema di burrata, pomodori concassè e misticanza
Tartarino di pezzata rossa con purea di patate al rosmarino
Caramelle di pasta fresca con ricotta, vongole e bottarga muggine
Crostacei e molluschi in scrigno di pane con speck e zucchine
Filetto di manzo in crosta di sfoglia con patata gratinata in salsa al marsala
Tortino di mandorle e pere con salsa al cioccolato
Cantucci e Verduzzo
Euro 70 (Vino, acqua, caffè e coperto non inclusi)

PER PRENOTAZIONI: 338.90.75.698 bar Casa Rossa – 329.594.35.42 Luca